ارتفاع ملحوظ في استهلاك السلع الغذائية خلال شهر رمضان

كبد الحوت أول ما يتناوله أهل الجنة.. ما السر؟

الخميس 25 أبريل 2024

رئيس مجلس الإدارة

أ.د حسـام عقـل

هل هناك فرق بين الجن وإبليس والشياطين؟!

الخميس 25 أبريل 2024

ارتفاع ملحوظ في استهلاك السلع الغذائية خلال شهر رمضان

الحدث

د. شيماء عمارة

الإثنين 12 أبريل 2021, 11:31 مساءً

273

استهلاك ضخم للسلع الغذائية في مصر في رمضان

يرتفع حجم استهلاك المصريين للسلع الغذائية في رمضان من كل عام بمعدلات كبيرة مقارنة بباقي شهور السنة.

وقدر جهاز تنمية التجارة الداخلية التابع لوزارة التموين قيمة استهلاك السلع الغذائية خلال الشهر الفضيل بنحو 100 مليار جنيه (6.4 مليار دولار).

ويعكس هذا الرقم تصاعدا ملحوظا في فاتورة الاستهلاك في شهر رمضان هذا العام عن الأعوام السابقة، إذ كانت لا تتجاوز 70 مليار جنيه (4.47 مليار دولار) في 2020، وقرابة 50 مليار جنيه (3.2 مليار دولار) في 2019.

وقال إبراهيم عشماوي، رئيس جهاز تنمية التجارة الداخلية، إن حجم الاستهلاك يتضاعف خلال شهر رمضان مقارنة بالشهور الأخرى، حيث قدر الاستهلاك في الأشهر العادية بنحو 55 مليار جنيه (3.51 مليار دولار).

وأكد أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية تضخ كميات كبيرة من مستلزمات شهر رمضان بتخفيضات تتراوح بين 15 إلى 35%، إلى جانب السلع الأساسية من أرز وسكر وزيت طعام ودواجن ولحوم حمراء.

تشير بيانات غرفة الصناعات الغذائية إلى أن الأسر المصرية تنفق في الشهور العادية 25% من الميزانية على الطعام، ولكن هذا الرقم يتصاعد خلال شهر رمضان.

ووفقا لبحوث وبيانات الدخل والإنفاق للجهاز المركزي للتعبئة والإحصاء، فإن أكثر من 85% من المصريين يغيرون عاداتهم الغذائية في الشهر الفضيل، ويرتفع حجم الاستهلاك بنسبة تقترب من 150% في رمضان، أي يعادل حجم استهلاك 3 أشهر بالسنة.

وتلقي المؤشرات الضوء على ارتفاع الاستهلاك من اللحوم ليصل إلى 30 ألف طن بنسبة زيادة 70%، ويتراوح استهلاك الدواجن ما بين 65 و70 ألف طن.

فيما يزداد الاستهلاك من الألبان إلى 100 ألف طن، والزبادي إلى 60 ألف طن بنسبة تصل إلى 300%.

ويتنامى الإقبال على العروض خلال شهر رمضان، إذ أظهر استطلاع أجرته شركة "YouGov" أن 53% من الأشخاص ينفقون بشكل أكبر خلال شهر رمضان مقارنة بباقي شهور السنة، بينما يبحث 40% عن العروض، ويفضل 49% من المستهلكين العروض التي تقدم خصومات.