أكاديمية بناء تحتفل بتخريج الدفعة التاسعة في حفل علمي فريد لنقد الإلحاد
- السبت 19 أبريل 2025
- بواسطة أحمد حمدي
- السبت 19 أبريل 2025
دراسة: حليب الإبل يكافح مرض السكري
- أحمد نصار
- الأربعاء 04 ديسمبر 2024, 06:31 صباحا
- 177
الحليب
أعلنت جامعة الإمارات العربية، عن تمويل مشروعٍ بحثي تعاوني، لعمل دراسة الخصائص المضادة للسكري لحليب الإبل والذي يعد أحد المنتجات المتوفرة بكثرة لدى دولة الإمارات وغيرها من دول العالم، فضلا عن أن حليب الإبل معروف بخصائصه العلاجية النافعة في مقاومة الأمراض كالسكري والسرطان، فقد أثبت العلم حديثا أن حليب الإبل يساعد على خفض جرعة الإنسولين اللازمة للتحكم بمستوى السكر في الدم ويعمل على تحسين نسبة غلوكوز الدم الصامي في الجسم.
وعلى الرغم من أن العديد من الباحثين من مختلف دول العالم تطرقوا
إلى دراسة الخصائص المضادة للسكري لحليب الإبل، إلا أن ماهية المكونات الفعالة في
مكافحة مرض السكري وآلية عملها على المستوى الجزيئي والخلوي ما زالت غير واضحة،
وفقا لصفحة الإعجاز العلمي في القرآن الكريم.
وتابعت: قد أجرى مختبر
الدكتور محمد أيوب من قسم الأحياء، بكلية العلوم لدى جامعة الإمارات العربية
المتحدة، والدكتور ساجد مقصود من قسم علوم الغذاء، بكلية الأغذية والزراعة في
جامعة الإمارات العربية المتحدة، دراسة بعنوان "الآليات الجزيئية والخلوية
للخصائص المضادة لمرض السكري لحليب الإبل عبر تحديد ملامح الببتيدات النشطة حيويًا
على دايبيبتيديل أنزيم البيبتيداز-4 ونشاط مستقبلات الأنسولين". بدعمٍ من
مركز زايد بن سلطان للعلوم الصحية في جامعة الإمارات العربية المتحدة.
وأشارت إلى الحديث
النبوي الشريف " أن ناسًا اجتووا في المدينة فأمرهم النبي صلى الله عليه وسلم
أن يلحقوا براعيه يعني الإبل فيشربوا من ألبانها وأبوالها ، فلحقوا براعيه فشربوا من
ألبانها وأبوالها حتى صلحت أبدانهم".
وختمت أن الدراسة هدف إلى تحديد العامل/ العوامل المضادة للسكري النشطة حيويًا في أجزاء بروتينات حليب الإبل وآلية عملها على المستوى الخلوي الجزيئي. حيث كان الدكتور محمد أيوب والدكتور ساجد مقصود قد أجريا دراسةً نُشرت مؤخرًا تثبت أن الببتيدات المستخلصة من حليب الإبل تؤثر بشكل إيجابي على مستقبلات الأنسولين البشرية وعلى نقل الجلوكوز في الخلايا. وقد كشفت الدراسة ولأول مرة عن الأنماط والتأثيرات الدوائية لبروتينات مصل حليب الإبل وأجزاء الببتيد المشتقة منها على مستقبلات الأنسولين البشري ومساراتها المؤثرة على توازن الجلوكوز.
