ومن جانبها قالت وزارة السياحة والآثار عن تاريخ الجعة في مصر القديمة، تختلف الجعة في مصر القديمة عن يومنا هذا كثيراً، فكانت تمد المصري القديم بالطاقة والعناصر الغذائية المهمة، الأدلة على تصنيع الجعة في مصر القديمة تعود إلى 3000 عام قبل الميلاد، وكانت الجعة والخبز من أهم الأجور فى مصر القديمة قبل ظهور النقود، وكانت الجعة تصنع من عناصر متعددة مثل: الشعير، والحنطة، والبلح وأحيانا من القمح وكانت تدق الحبوب في هاون بمطارق خشبية، ثم تبلل بالماء وتعجن وتشكل على هيئة أرغفة خبز غير منتظمة الشكل وتخبز بشكل غير كامل، ثم يتم تقطيع هذه الأرغفة ونخلها فى قدر كبير، حيث يتم عجنها مرة أخرى ويضاف إليها الماء أو الماء السكرى الناتج من نقيع البلح، ويترك العجين ليختمر وتصفى العجينة المختمرة ويتم تعبئة الناتج فى أوانٍ فخارية، وكان المصريون القدماء يشربون الجعة فى الاحتفالات والتجمعات الدينية والجنائزية، وكانت تقدم الجعة كقربان بشكل أساسي للمعبودة سخمت.

 

واهتم المصري القديم بالحصول على الجعة في العالم الآخر عن طريق نقشها من ضمن عشرات أنواع القرابين التى يحرص المتوفي على نقشها على جدران مقبرته، كما ظهرت مراحل صناعة الجعة على جدران المقابر منذ الدولة القديمة، ومن هذه المقابر: مقبرة مرس عنخ الثالثة، وسشم نفر الرابع في الجيزة، بتاح شبسس في أبوصير، تي، ورع شبسس فى سقارة، وغيرها الكثير.